銘菓「亀乃尾」と対をなすのは、 縁起の良い龍。 龍が掌に持つ宝珠の如く、 一層ずつ丁寧に 美しく焼き上げました。 ー素材へのこだわりー 結びの神 鈴鹿市のスズカトラクターで 愛情をこめて栽培された 伊勢神宮奉納米「結びの神」の 一等米を自社にて米粉にしています。 小麦粉に比べ、しっとり感があり、 冷めてから甘みが増すという特性も バウムクーヘンにぴったり。 卵 旨みの詰まった卵は 生地のおいしさを左右する存在。 抗生物質や薬類は一切使用せず 厳選した自家配合飼料で育てる 鳥鹿養鶏園の「パイ・エッグ」を 使用しています。 三重県産のマイヤーレモンを使った季節限定のハードタイプバウムクーヘンです。マイヤーレモンのジュレを浸み込ませ、マイヤーレモンのグラスをコーテイング。甘酸っぱくて爽やかな味わいをお楽しみください。 賞味期限：到着後14日程度 アレルギー：卵・乳製品・アーモンド 発送方法：常温（夏場はクール便に変更も可） 発送はご注文後4営業日以内に行います。 一万円以上お買い上げの場合、送料無料になります。